• Lokale Nachrichten
• Über uns
• Die Zahlen
• Organisation
• Personen
• Dokumentation

Publikationen und Studien

• Verband
  • Statuten (PDF, 3.3 MB)
  • Geschäftsbericht 2018 (PDF, 3.4 MB)
  • Jubiläumsmagazin 125 Jahre hotelleriesuisse (PDF, 1.3 MB)
• Das Jahrbuch der Schweizer Hotellerie

  Die Printversionen der Jahrbücher können unter www.hotelleriesuisse.ch/buchshop bestellt werden.

  Corrigendum Jahrbuch der Schweizer Hotellerie, Hotel-Benchmark, Best Practice ERFA-Gruppen
  In der Tabelle 1 „Zusammenfassung der wichtigsten Kennzahlen 2016“ auf Seite 65 sind die Werte der Zimmerauslastung auf ÖT unter Kennzahlen Beherbergung falsch angegeben.
  Hier finden Sie die korrigierte Tabelle. Wir bitten Sie, diesen Fehler zu entschuldigen.

  • Das Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2019
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2018 (PDF, 4.6 MB)
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2017 (PDF, 5.2 MB)
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2016 (PDF, 4 MB)
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2015 (PDF, 9.9 MB)
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2014 (PDF, 4.9 MB)
  • Jahrbuch der Schweizer Hotellerie 2013 (PDF, 5.6 MB)
• Gästebroschüren
  • Chinesen zu Gast in der Schweiz (PDF, 8.7 MB)
  • Gäste aus den Golfstaaten in der Schweiz (PDF, 5.1 MB)
  • Inder zu Gast in der Schweiz (PDF, 7.5 MB)
  • Jüdische Gäste in der Schweiz (PDF, 1 MB)
  • Russische Gäste in der Schweiz (PDF, 8.1 MB)
• Mitgliedschaft & Klassifikation
  • Mitgliedschaft bei hotelleriesuisse (PDF, 242 KB)
  • Die Schweizer Hotelklassifikation (PDF, 84 KB)
  • Kinderbuch: Eine zauberhafte Nacht mit den Sternen
• Aus- und Weiterbildung
  • Flyer Mitarbeiterförderung (PDF, 3.2 MB)
  • Imagebroschüre Schulhotels (PDF, 5.9 MB)
  • Nachdiplomstudium (NDS) HF Hotelmanagement - Infoanlässe 2020 (PDF, 866 KB)
  • e-Hotelmarketing 2019 (PDF, 1.3 MB)
  • reception@hotelleriesuisse 2019 (PDF, 233 KB)
  • Berufsbildnerkurs 2020 (PDF, 597 KB)
  • KOPAS 2019 (PDF, 206 KB)
  • Hotel-Tourismus-Handelsschule (PDF, 909 KB)
  • English in Action for Hospitality Executives (PDF, 306 KB)
  • English in Action - Sprachaufenthalt in England (PDF, 894 KB)
  • Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ (PDF, 1.6 MB)
  • Bericht Schulhotel Schuljahr 2018/2019 (PDF, 1.5 MB)
  • Leitsätze Schulhotels (PDF, 5.9 MB)
  • Karriere in der Hotellerie (PDF, 405 KB)
  • Meilensteine der Schulhotels (PDF, 620 KB)
  • Der arbeitsrechtliche Jugendschutz (PDF, 1.2 MB)
• Wirtschafts- und Tourismuspolitik
  • Politische Schlüsselthemen 2019 (PDF, 3.2 MB)
  • Mehrwertsteuer in der Schweizer Hotellerie (PDF, 7.9 MB)
  • Die Hotellerie in der Schweiz - Zahlen und Fakten, Ausgabe 2019 (PDF, 1.2 MB)
  • Broschüre «Zukunft des Arbeitsmarkts in der Hotellerie» (PDF, 4 MB)
  • Merkblatt «Das Zweitwohnungsgesetz» (PDF, 226 KB)
• Gesamtarbeitsvertrag
  • Kommentar zum L-GAV 2010 (PDF, 861 KB)
  • Infobroschüre Aus- und Weiterbildung (PDF, 379 KB)
  • L-GAV Neuerungen 2017 (PDF, 2.1 MB)
  • L-GAV Das Wichtigste im Überblick (PDF, 60 KB)
  • L-GAV 2017 (PDF, 137 KB)
• Beratung
  • Die Dienstleistungen der Rechtsberatung (PDF, 626 KB)
• Sicherheit
  • Leitfaden Ganzheitliche Sicherheit in der Hotellerie (PDF, 2.5 MB)
• Studien & Berichte
  • Studien & Berichte
• Nachhaltigkeit
  • Monitoringbericht
  • Leitfaden für die Hotellerie - Lebensmittelabfall vermeiden
    Kosten sparen und Umwelt schonen (PDF, 717 KB)
  • Durchblick im Label-Dschungel (PDF, 6.5 MB)
  • Solarenergie in Hotels (PDF, 1 MB)
  • Merkblatt «Verwertung von Speiseresten» (PDF, 484 KB)
  • Energiemanagement in der Hotellerie (PDF, 1.5 MB)
  • Klimafreundliches Hotel (PDF, 961 KB)
  • Merkblatt: Umsetzung der CO2-Verordnung (PDF, 484 KB)